SAMBA или Неделя Бразильских вин в сети «Винотека 80/100» со скидкой 20% | Винотека 80/100

SAMBA или Неделя Бразильских вин в сети «Винотека 80/100» со скидкой 20%

Загадочная и чарующая Бразилия, со своими красками, карнавалами, солнцем и вкусным вином. ДА, вы все правильно поняли вкусным, незабываемым бразильским вином.

Мало кто знает но Бразилия входит в пятерку производителей лучших южноамериканских вин.

Незабываемое игристое сделанное по методу шампань или характерное красное вино, превзойдет все ваши ожидания.

Сегодня мы расскажем о Бразильском производителе, который находиться на самом юге страны «Casa Valduga».

Семья Валдуга мигрировала из Италии в конце 19-го века, а именно в 1875 году, первый итальянский иммигрант семьи Валдуга прибыл в Бразилию. Из города Роверето, на севере Италии, они культивировали первые виноградные лозы в самом сердце региона, что сегодня является Вал дос Винедос или Долиной виноградников, тем самым укореняя наследие одного из самых известных виноделов Бразилии.

Начнем пожалуй с одного из первых вин

ORIGEM (шардоне)

Все в природе имеет свое происхождение. Мы взяли из нашей истории то, что привело нас сюда. Это вино представляет нашу эволюцию, что движет нами, нашу оригинальность.
Сухое белое шардоне, идеально подойдет под салаты, легкие сыры, рыбу и белое мясо.

Аромат: прекрасный и элегантный аромат, выделяющий цитрусовые и тропические фруктовые ноты, такие как ананас, груша и яблоко.
Вкус: сбалансированный и освежающий, характеризуется легкой и мягкой текстурой, с щедрыми фруктовые ноты. Послевкусие свежих фруктов, раскрывающих всю гармонию и яркость винограда Шардоне.

ORIGEM (Каберне Совиньон)

Сухое красное вино Каберне Совиньон Вале идеально сочетается с красным мясом, макаронами, ризотто и мягкими сырами на гриле.
Аромат: Интенсивный в носу, с преобладанием красных фруктов, таких как малина и вишня, в сопровождении тонких нюансов специй.
Вкус: он также фруктовый на вкус. Мягкость танинов делает вино мягким и обеспечивает хороший баланс кислотности и умеренного алкоголя.

 

TERROIR RAÍZES (Каберне Совиньон)

Из дальнего южного уголка Бразилии, окруженного аргентинской, уругвайской и в свое время парагвайской почвой, благодаря борьбе и храбрости уже бразильского народа, сегодня это бразильская территория. Расположенный в дальнем углу штата Рио-Гранде-ду-Сул, это место когда-то было местом проведения миссий иезуитов и Парагвайской войны. Cегодня,
в регионе есть превосходные виноградники, обеспечивающие винограду полное созревания. Результатом этого являются вина с мощным вкусом и с отличной ароматикой.
Сухое красное вино TERROIR RAÍZES (Каберне Совиньон) идеально сочетается с твердыми сырами, красным мясом, макаронами с острым соусом.
Это вино рубинового цвета с фиолетовыми нотами и ароматными оттенками кассиса, миндаля, чернослива и специй. С умеренной кислотностью, средними танинами и длительным послевкусием с замечательным объемом во рту.

 

GRAN IDENTIDADE  — Corte

Первоначально названный Санта-Барбара-де-Энкрузилхада, первые поселения пастбищ появились в южном регионе Серра-ду-Судеста, в состав которого вошли миссионеры и индейцы. Здесь они храбро сражались вместе с императорскими стражами, чтобы защитить провинцию от вторжения в испанцев.

Аромат: Выдающиеся ноты красных и черных фруктов, таких как вишня, малина и слива, сухие сладости и специи, которые дополняют ароматы древесные, а так же такие, как какао и кофе.

Вкус: Это интенсивное, с устойчивыми танинами и сбалансированной кислотностью. Оно демонстрирует вкус полного потенциала, приобретенного в течение одного года созревания в новых бочках из французского дуба, раскрывая богатое и полное вино. Послевкусие относится к запаху, с присутствием красных фруктов и жареными нотами древесины.

TERROIR IDENTIDADE — Marselan

Сухое красное вино, Марселан идеально подойдет к  красному мясу, крепким сырам, макаронам с пряными соусами.

Аромат: аромат объединяет сложность Каберне Совиньон с характерной плодовитостью Гренаша. Вспоминаются красные фрукты, такие как вишня и ежевика, в балансе с ароматами из дуба, а так же кожа и специи.

Вкус: Характеризуется силой  танинов вина, которые вносят объем и мягкость в вино. Его большая настойчивость во рту раскрывает, прежде всего, нотки французского дуба, особенно копченых штрихов.

 

GRAN VILLA-LOBOS (Каберне Совиньон)

В год пятидесятой годовщины со дня смерти величайшего классического композитора Южной Америки, Casa Valduga выбрал лучшие винограда Каберне Совиньон сочинить симфонию ароматов и вкусов в честь маэстро  — Эйтора Вилла-Лобоса.


  • Красное сухое вино
  • Cabernet Sauvignon
  • 18 месяцев в подвале
  • Долина виноградников
  • 12 месяцев во французском дубе
  • От 16 до 20 ° С
  • Паста с острыми соусами, сырами и мясом

Аромат: Четкие и сложный, спелые красные фруктовые ароматы , такие как черная смородина и нежное прикосновение специй из винограда Каберне Совиньон, с элегантными нотами ванили, кофе и шоколада , полученные в процессе созревания в течение двенадцати месяцев в бочках из французского дуба.
Вкус: Изготовлен из лучшего Каберне-Совиньона , выбранного семьей Валдуга,  имеет спелые танины обеспечивающие энергичное вино, отличную мягкость. Его ароматические нотки снова появляются в послевкусии, длинном и замечательном.

Теперь поговорим немного об игристых винах.

Резервуарные игристые вина производятся только в высококачественных винтажах и выдерживается в подземных подвалах.
Эти вина представляют собой прочный и тонкий вкус настоящего шампанского, поскольку все игристые вина делаются по методу шампань, но имеют свой незабываем вкус, присуще южно американскому региону.

RSV — Brut

Разработанные из высококачественных винтажей и созревших в винных погребах, игристое Reserve имеет прекрасную и прочную консистенцию.
Игристое вино развилось из гармонии между 70% Шардоне и 30% Пино Нуар. Идеально сочетается с белым мясом, фруктами и  блюдами из моря продуктов.
Он представляет прекрасный и увлекательные пузырьки с незабываемым букетом тропических фруктов и миндаля.

 

MARIA VALDUGA — Brut Vintage

В 1875 году первые члены семьи Валдуга вышли на берег Бразилии, они были бы рады узнать, что спустя более века их потомки создадут сокровище бразильского игристого вина.

Чемпион мечты о создании игристых вин в Бразилии, использующий только метод шампенуаза — следуя традициям региона Шампань во Франции — которое ввела бабушка семьи, в чье имя и названо данное игристое вино, а именно Мария Валдуга.

С превосходным сливочным вкусом и прекрасным вкусом игристых пузырьков, это игристое вино является результатом не только лучших сортов Шардоне и Пино Нуара, но и эволюции созревания в вином погребе, где бутыли находятся в покое на протяжении четырех лет. Идеально сочетается с омароми и жареными гребешками, лососем.

Аромат: Элегантный и интенсивный букет с нотами фруктов в сиропе, в основном грушевый и яблочный. Ароматы маслянистого бриоха и мягко поджаренного хлеба выражают сложность, приобретенную во время медленного созревания этого игристого вина.
Вкус: Отражает уникальный способ превосходства Vale dos Vinhedos Terroir в разработке игристых вин. Самый строгий выбор лучших Шардоне и Пино Нуара в сочетании с тщательным и медленным процессом разработки, дает яркий уникальный характер с несравненной сливочностью.

 

Внимание!

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт вы должны подтвердить свое совершеннолетие. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.