Компания WINE&SOUL, основанная в 2001 года парой виноделов Sandra Tavares da Silva и Jorge Serôdio Borges представляет бренд PINTAS эксклюзивно для винных бутиков «Винотека 80/100». Линейка одних из лучших португальских вин выражает не только любовь создателей марки, но и весь характер традиционных виноградников и сортов долины Douro. Вина бренда сбалансированы, концентрированы, сложны и, одновременно, невероятно элегантны…
WINE&SOUL 10 YEARS OLD TAWNY PORT / PORTO 10 ANOS
Регион: DO PORTO
Виноградник: WINE&SOUL (старые виноградники, расположенные на долине Pinhão)
Винификация: вызревание в закаленных португальских бочках в течении 10 лет;
Алкоголь: 19,5% об.
Вино красивого глубокого золотисто-янтарного цвета. Аромат сложный и свежий: ноты орехов и меда с инжиром. Во вкусе богатый спелый фруктовый букет и очень долгое послевкусие.
GURU DOURO WHITE 2016 / DOURO BRANCO
Регион: Douro DOC
Субрегион: Cima Corgo
Виноградник: 56-летний виноградник. Сланцевые и гранитные почвы.
Винификация: сбор урожая был запланирован на первую неделю сентября в идеальных погодных условиях. Весь виноград, ранее отобранный, прессуется в пневматическом прессе и ферментируется в новых бочках из французского дуба при низких температурах в течение 4 недель, после чего выдерживается в течении 5 месяцев с использованием баттонажа.
Алкоголь: 12,1% об.
Очень элегантное и утонченное вино, демонстрирующее грушевые, айвовые и минеральные ароматы.
MANOELLA DOURO RED 2015 / DOURO TINTO
Регион: Douro DOC
Субрегион: Чима-Корго, Долина Пиньян, Вале-де-Мендис
Виноградник: 40-летние виноградники из поместья Quinta da Manoella с юго-запада.
Купаж: 60% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca, 10% Tinta Roriz и 5% Tinta Francisca.
Винификация: сбор урожая планировался на третью неделю сентября в идеальных погодных условиях. Весь виноград 12 часов топчется ногами в специальной форме, после чего ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали в течение 8 дней. Далее, держится в использованных бочках из французского дуба в течении 16 месяцев.
Алкоголь: 14,2% об.
Вино красивого фиолетового цвета, с нотами свежей малины, ежевики и специй. Во вкусе округлые бархатистые танины, хорошая концентрация вкуса и аромата, длительное послевкусие.
QUINTA DA MANOELLA VV DOURO RED 2015 / DOURO TINTO
Регион: Douro DOC
Субрегион: Чима-Корго, Долина Пиньян, Вале-де-Мендис
Виноградник: очень старый виноградник (около 100 лет)
Винификация: сбор урожая планировался на третью неделю сентября в идеальных погодных условиях. Все виноградины, ранее отобранные, без стеблей, были растоптаны в камне в течении всего процесса ферментации (10 дней). Далее вино содержалось во французском дубе в течении 20 месяцев.
Алкоголь: 13,9% об.
Вино темно-вишневого цвета, очень шелковистое и элегантное. Прекрасное сочетание темного шоколада, фруктовой сладости и сухой минеральной текстуры. Очень длинная, свежая и чистая отделка.
PINTAS VINTAGE PORT 2015
Регион: DO PORTO
Виноградник: 85-летний виноградник с полевым купажем из более чем 40 различных местных сортов винограда.
Винификация: сбор урожая был запланирован на последнюю неделю сентября в идеальных погодных условиях. Все виноградины, ранее отобранные, без стеблей, были растоптаны в камне лагарес. Выдержка вина развивалась в старой портовой бочке в течение 19 месяцев, после чего вино было бутилировано.
Алкоголь: 19,56% об.
Вино красивого фиолетового цвета. Свежие ноты малины, смородины и фиалки. Во вкусе проявляются интенсивные танины, отличная концентрация и свежесть спелых ягод.
PINTAS CHARACTER FIELD BLEND DOURO RED 2015 / DOURO TINTO
Регион: Douro DOC
Субрегион: Чима-Корго, Долина Пиньян, Вале-де-Мендис
Виноградник: старые лозы с более чем 30 различными местными сортами винограда Дору.
Винификация: сбор урожая был запланирован на вторую неделю сентября в идеальных погодных условиях. Все виноградины, ранее отобранные, без стеблей, были растоптаны в камне лагарес в течение всего процесса ферментации (10 дней). Выдержка и яблочно-молочное брожение развивались в бочках из французского дуба в течении 18 месяцев.
Алкоголь: 14,2% об.
Вино насыщенного фиолетового цвета. Очень насыщенный и мощный аромат, во вкусе ноты свежей черешни, сливы и малины. Длительное послевкусие с очень хорошо интегрированными и бархатистыми танинами.
PINTAS DOURO RED 2015 / DOURO TINTO
Регион: Douro DOC
Субрегион: Чима-Корго, Долина Пиньян, Вале-де-Мендис
Виноградник: 85-летний виноградник с полевым купажем из более чем 40 различных местных сортов винограда.
Винификация: сбор урожая был запланирован на вторую неделю сентября в идеальных погодных условиях. Все виноградины, ранее отобранные и без стеблей, были растоптаны в камне лагарес в течение всего процесса ферментации (10 дней). Выдержка и яблочно-молочное брожение развивалось в бочках из французского дуба в течении 20 месяцев.
Алкоголь: 14,3% об.
Интенсивный фиолетовый цвет. Цветочные, перечные ароматы специй в сочетании с ежевикой и темным шоколадом. Прекрасный баланс свежести, минеральности и элегантности. Идеальные танины и длительное послевкусие.
