10 фактов о шампанском ко Дню Всех Влюбленных | Винотека 80/100

10 фактов о шампанском ко Дню Всех Влюбленных

Шампанское является не только потрясающе вкусным, популярным и всемирно известным напитком. О нем можно рассказать еще много всего интересного. Например, 10 интересных фактов об игристом…

Факт 1. День Рождения всемирно известного шампанского

Всемирным днем шампанского считается 4 августа. Именно в этот день, как полагают французы, монах Дом Периньон изобрел этот чудесный игристый напиток.

Факт 2. Пузырьки не всегда были желательны…

Все новое и необычное не сразу принимается обществом. Так и тут – пузырьки в шампанском считались нежелательным побочным эффектом брожения и только спустя много лет, а именно, во второй половине XVII века их появления стали добиваться специально.

Факт 3. От необходимости к традиции

Сейчас знаменитая, совершенно точно незаменимая блестящая фольга вокруг пробки шампанского является больше традицией, нежели необходимостью. А вот раньше фольга служила надежной защитой от грызунов, обитающих в подвалах, где хранилось вино.

Факт 4. Качество и количество

Не смотря на всемирную любовь к этому напитку, французам все равно пришлось сократить допустимый объем урожая с одного гектара до 13 тонн, лишь бы сохранить потрясающее качество и сохранить вкус ягод.

Факт 5. Мюзле с корсета прекрасной дамы

Мюзле (уздечка, удерживающая пробку на месте) имеет классическую длину 52 см. Согласно легенде, именно такой длины была проволока, которую Жозефина Клико вытащила из своего корсажа, чтобы закупорить бутылку шампанского своего сорта.

Факт 6. Полет пробки

Мало кто знает, но максимально возможная скорость полета пробки шампанского – 100 км/ч. Для этого можно слегка согреть бутылку или активно потрясти.

Факт 7. Шампанское вместо утреннего кофе…

Уинстон Черчилль был таким любителем игристого, что пил его даже по утрам: дворецкий приносил бутылку 0,6л (имперская пинта), изготовленную специально для известного британского политического деятеля, которую уже в 11 утра он с удовольствием выпивал.

Факт 8. Зачем натирать бокалы полотенцем?

Удивительно, но каждая бутылка хранит в себе почти 50 000 000 пузырьков. Прежде чем налить шампанское в бокал, саму бутылку перед подачей натирают хлопчатобумажным полотенцем, оставляя на стенках микроскопические частицы целлюлозы. Таким образом пузырьки не образуются вокруг мельчайших неровностей на стенках бокала.

Факт 9. Самое дорогое шампанское в мире

Самым дорогим шампанским является «Shipwrecked 1907 Heidsieck», которое было найдено водолазами в 1997 году на затонувшем корабле, перевозившем вино для царской семьи в Россию. Всего уникальных бутылок около 200 штук, каждая из которых стоит 275 000 долларов.

Факт 10. Чем больше, тем лучше

Представьте себе сорок бутылок шампанского в одной… Так вот такая бутылка, представьте себе, существует. А именно самая большая серийно изготавливаемая бутылка для шампанского носит название Мидас и имеет объем 30 литров. Изготавливается такое шампанское домом «Armand de Brignac».

Проверить скорость полета и высоту пробки, запах, цвет игристого, а также измерить легендарную длину мюзле вы сможете лично в нашем винном бутике Винотека 80/100, приобретая бутылки из эксклюзивной поставки, такие как Champagne-Monmarthe, Angel Champagne, V.I.P. Norway и др.

Внимание!

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт вы должны подтвердить свое совершеннолетие. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.